Uma prática em extinção, um território em transformação. Na comunidade japonesa de Ilha Grande, são poucos os que ainda fazem o Dashico – uma antiga técnica de preparar o peixe. Na memória dos mais velhos, nas ruínas espalhadas pelas praias e nos novos sabores industrializados, o tempo de antigamente vai ficando longe… mas existem coisas que não podem ser esquecidas.
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- 15/12/2016
PONTA DA PRAIA , SANTOS, SP
ESTRELA DE OURO