Sobre o Projeto

No tempo do Dashicô

[aesop_chapter title=”Os Japoneses no Brasil” bgtype=”img” full=”off” img=”http://dashico.art.br/wp-content/uploads/2016/03/15-reduzida.jpg” bgcolor=”#888888″] Os japoneses começaram a chegar ao Brasil logo nos primeiros anos do século XX. Aportaram em Santos e dirigiram-se, primeiramente, para …

Umami

[aesop_chapter title=”A Vida que Veio do Mar” bgtype=”img” full=”on” img=”http://dashico.art.br/wp-content/uploads/2016/04/Isla_BAJA199.jpg” bgcolor=”#38d4d6″] [aesop_character img=”http://dashico.art.br/wp-content/uploads/2016/04/Isla_BAJA022.jpg” name=”Jo Takahashi” align=”left” force_circle=”off”] Há uma teoria que diz que a vida se originou no mar. Num …

O Filme

Uma prática em extinção, um território em transformação. Na comunidade japonesa de Ilha Grande, são poucos os que ainda fazem o Dashico – uma antiga técnica de preparar o peixe. Na memória …

Últimas Notícias

Notícia

Um dia de maio

É no mês de maio que a exuberância da Ilha Grande atinge o auge. O fluxo de pessoas diminui, as temperaturas são amenas, as águas ficam mais claras, os raios …

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