As fábricas de sardinha
Além do impacto nas dinâmicas sociais e econômicas das vilas caiçaras da Ilha Grande, o ciclo da sardinha também modificou a paisagem. Por depender de matéria-prima do mar, as instalações …
A fabricação do Dashico
A fabricação do dashico é feita pelo Sr. Tarumasa Tonaki, em sua casa, na Praia de Matariz, Ilha Grande. Em seguida, a degustação na casa de Dona Tsuruco.